Home Статті Ягідний настрій

Аромотерапія

Вхід для редакторів

Останні коментарі

П'ятниця, 07 червня 2013 09:36

Ягідний настрій

Автор 
Оцініть матеріал!
(0 голосів)

Дивна різноманітність ягідних смаків, кольорів і ароматів дарує нам природа. Тут і червона полуниця з тонкою кислинкою, і насичено-рожева солодка малина, і фіолетова до чорноти терпка ожина, і темно-сині намистини освіжаючою чорниці ...

Ягоди не тільки смачні, корисностей в них міститься - не перелічити! Шкода тільки, що ягідний сезон закінчується так швидко. Літні місяці, розфарбовані ягідним настроєм, стануть більш веселими і запам'ятаються надовго. Так що не будемо витрачати ні денечка, а скоріше додамо в меню яскравих ягідних ноток

Салат «Моряк Папай»

300 гшпіната1 пучок кропу500 гклубнікі50 горехов пекан або волоських

Для заправки:

1/3 склянки винного оцту

¼склянки оливкової олії

¼ склянки цукру

1 чайна ложка маку

¼ чайної ложки сухої гірчиці

¼ чайної ложки чорного меленого перцю

1 щіпка меленого кайенского перцюсільза смаком

 

Кріп і шпинат добре промити. Шпинат порвати руками і скласти в салатницю, кріп дрібно порізати і змішати зі шпинатом. Горіхи пару хвилин смажити на сухій сковорідці. Дати охолонути. Полуницю добре промити, очистити від хвостиків і розрізати на четвертинки. Додати в салатницю полуницю і горіхи, перемішати. Заправити салат, ще раз перемішати і подати до столу.

 

Приготування заправки

За допомогою блендера змішати винний оцет з перцем кайенский і сухою гірчицею. Додати сіль і чорний перець, знову змішати. Продовжуючи збивати, поступово додати оливкову олію, цукор, мак. Консистенція суміші повинна бути однорідною. Заправка для салату готова.

Чорничний пиріг «Подружка»

300 гмукі

2 чайні ложки розпушувача

225 гсахара

½ чайної ложки ваніліну

2 яйця

100 гслівочного масла

400 г творога

4% жирності

250 гслівок

10% жирності

500 г чернікі

Вершкове масло дістати з холодильника за кілька годин до готування, щоб воно стало м'яким. Змішати в мисці яйця, 100 гсахара, масло. Додати борошно, розпушувач, ¼ чайної ложки ваніліну і вимісити тісто. Форму для випікання застелити пергаментним папером, викласти тісто, обов'язково сформувавши високі краї, щоб не розтікалася начинка.

Тісто проткнути виделкою в декількох місцях і помістити в духовку. Випікати протягом 10-12 хвилин при температурі 180 ° С.Для начинки за допомогою міксера або віночка змішати сир, цукор, ванілін, вершки і чорницю. Дістати з духовки злегка запеклася основу пирога, вилити в центр приготовлену начинку і повернути пиріг в духовку. Випікати до готовності (приблизно 30 хвилин) при температурі 180 ° С. Подавати пиріг рекомендується теплим - тоді він особливо смачний.

{socbuttons}
Читати 863 разів Останнє редагування Понеділок, 16 вересня 2013 12:43

Залишити коментар

Переконайтеся, що Ви вводите (*) необхідну інформацію, що вказано.
Код Основний HTML дозволяється.


Останні статті

Стата

фитотерапия травы, лечение фитотерапией, лечение травами, гомеопатия, лечебные травы, лекарственные растения, геморой, гайморит, стоматит. лікуальні рослини, лікування фітотерапія, лікувальні трави, гомеопатія, лікування травами, фронтіт, стоматит, лечение прополисом, прополіс.