Home Статті Сохраняются ли в сухофруктах витамины?

Аромотерапія

Вхід для редакторів

Останні коментарі

Четвер, 26 січня 2017 17:19

Сохраняются ли в сухофруктах витамины?

Автор 
Оцініть матеріал!
(0 голосів)

Высококачественные сушеные фрукты (сухофрукты) гораздо полезнее готовых компотов, варений и мороженых ягод. Для их обработки не используется сахар, и потому они не вредят организму.

Настой из сухофруктов для детей часто рекомендуется для применения, поскольку он обладает необходимыми витаминами и минералами, гарантирующими правильное развитие малыша и обогащение растущего организма необходимыми микроэлементами, особенно в межсезонье и зимой, когда не всегда есть возможность употреблять свежие фрукты.

Сушка из фруктов и овощей ценится тем, что благотворно влияет на иммунитет, аппетит, обмен веществ, желудочно-кишечный тракт и многие другие органы. К тому же она является незаменимым, безвредным, натуральным, мягким средством для деток в том случае, если им необходим еще и слабительный препарат.

Прекрасным свойством сушенных фруктов является их способность сохранять свои полезные вещества на протяжении длительного периода, даже пребывая в сушеном состоянии, если только этот процесс выполнялся с соблюдением основным правил: без применения химии, на свежем летнем воздухе, при невысоких температурах.

К сожалению, «летний» состав в зиму уходит не полным, кое-что в процессе усушки теряется, но и оставшихся ингредиентов достаточно для того, чтобы ребенок мог питаться сбалансированно и полезно.

К примеру, в кураге и черносливе сохраняются железо, фосфор, магний, кальций, калий, пищевые волоконца, витамины А, В, С, РР, что очень важно для маленького организма. Не менее полезными являются финики, богатые витаминами А, С, В, а также ниацином и пантотеновой кислотой, и изюм – источник тиамина, ниацина, марганца, железа, калия и магния.

Важным нюансом является правильная подготовка фруктов к сушке – к примеру, не следует разрезать плод и извлекать из него косточку, поскольку в этом случае в нем полностью сохранится витамин С. Если же нарушить целостность фрукта, то он потеряет всю свою полезность, уподобившись плодам, не имеющим косточки, которые менее питательны.

Заготовлять фрукты для сушения желательно в собственном саду, где они не подвергаются химической обработке, и являются экологически чистыми и совершенно безвредными для организма ребенка.

Приобретение же фруктов в магазинах, в том числе и уже готовой сушки, опасно тем, что для лучшей сохранности производителями используются химические препараты, например, диоксид серы или, в крайнем случае, воск. Если вы вынуждены использовать именно такую продукцию, то не поленитесь хорошенько их вымыть и на некоторое время замочить в воде, а затем прополоскать, чтобы избавиться от вредных элементов и веществ.

{socbuttons}
Читати 577 разів

Залишити коментар

Переконайтеся, що Ви вводите (*) необхідну інформацію, що вказано.
Код Основний HTML дозволяється.


Стата

фитотерапия травы, лечение фитотерапией, лечение травами, гомеопатия, лечебные травы, лекарственные растения, геморой, гайморит, стоматит. лікуальні рослини, лікування фітотерапія, лікувальні трави, гомеопатія, лікування травами, фронтіт, стоматит, лечение прополисом, прополіс.