Home Статті Сир допомагає запобігти карієс

Аромотерапія

Вхід для редакторів

Останні коментарі

Середа, 12 червня 2013 10:03

Сир допомагає запобігти карієс

Автор 
Оцініть матеріал!
(0 голосів)

Нове дослідження стверджує, що сир допомагає зменшити ймовірність утворення карієсу на зубах, оскільки нейтралізує кислоти. Вчені виявили, що цей кисломолочний продукт підвищує лужний рівень в ротовій порожнині, що, у свою чергу, знижує потребу в лікуванні зубів.

Крім того, виявлено, що сир створює навколо зубів захисний шар. Дослідники говорять, що чим вище рівень рН (лужний рівень) на поверхні зубів, тим краще зуби захищені від ерозії і тим краще загальне здоров'я ротової порожнини.

Це дослідження, в якому брало участь 68 дітей у віці від 12 до 15років, проводилося фахівцями з Академії загальної стоматології США.

Підлітків розділили на три групи, учасники яких щодня вживали різні види молочних продуктів. Діти з однієї групи споживали сир чеддер, з іншого - йогурт без цукру, а ділянки третьої групи випивали склянку молока.

Рівень рН ротової порожнини дітей вимірювався до проходження тесту, потім через десять хвилин після вживання того чи іншого молочного продукту, потім через 20 хвилин і через півгодини. Виявилося, що у дітей, які їли йогурт або пили молоко, ніяких змін рівня рН в роті на будь-якому етапі контролю не спостерігалося.

Але у дітей, що вживали сир, виявлялося стрімке збільшення рівня рН на кожному етапі контролю. Дослідники вважають, що вживання в їжу сиру збільшує кількість слини, яка природним чином підтримує в організмі здоровий рівень рН. Крім того, сир викидає хімічні сполуки, які утворюють на зубах захисний шар, додатково захищає їх від кислот, що руйнують емаль.

{socbuttons}
Читати 987 разів Останнє редагування Понеділок, 16 вересня 2013 12:51

Залишити коментар

Переконайтеся, що Ви вводите (*) необхідну інформацію, що вказано.
Код Основний HTML дозволяється.


Останні статті

Стата

фитотерапия травы, лечение фитотерапией, лечение травами, гомеопатия, лечебные травы, лекарственные растения, геморой, гайморит, стоматит. лікуальні рослини, лікування фітотерапія, лікувальні трави, гомеопатія, лікування травами, фронтіт, стоматит, лечение прополисом, прополіс.