Home Статті Шпинат - корисні властивості та застосування

Аромотерапія

Вхід для редакторів

Останні коментарі

Неділя, 07 квітня 2013 22:17

Шпинат - корисні властивості та застосування

Автор 
Оцініть матеріал!
(1 Голосувати)

Шпинат являє собою однорічну ранню листову овочеву культуру. Листя у нього мають трикутно-копьевідную форму, м'ясисті і ніжні. Шпинат родом із Середньої Азії. У першому тисячолітті він з'явився в Китаї під назвою «китайська зелень». На початку другого тисячоліття був завезений арабами в Іспанію. Вже в XIV столітті ця рослина стало широко відоме у Франції, а в Росію потрапило, тільки, в XVII столітті.



Скрізь, де шпинат ставав відомий, він відразу отримував визнання як цінний продукт і успішно конкурував з іншими овочами. Найвищу оцінку йому дали на Близькому Сході, називаючи «королем овочів».

Корисні властивості шпинату полягають, в першу чергу, в його поживності. Це натуральний полівітаміни. У ньому міститься велика кількість найрізноманітніших хімічних сполук, необхідних для нормальної та продуктивної діяльності організму людини.

У їжу вживаються листя шпинату як у сирому, так і вареному вигляді. Свіже листя додають у суп, вони використовуються при приготуванні салатів, соусів, соків, м'ясних виробів. У консервованому шпинаті міститься значна кількість каротину, багатий він також вітаміном С. Знаходить застосування і шпинатовий сік. Його часто використовують при консервуванні зеленого горошку. Корисні властивості шпинату повною мірою проявляють себе в дитячому та дієтичному харчуванні.

Шпинат настійно рекомендують вживати при рахіті і недокрів'ї. Він ефективний при цинзі, туберкульозі. Цю овочеву культуру можна використовувати також при гіпертонії, хронічному замку, геморої. Шпинат зовсім буде незайвим при такому неприємному захворюванні як цукровий діабет.

 

{socbuttons}
Читати 1138 разів Останнє редагування Четвер, 18 лютого 2016 15:26

Залишити коментар

Переконайтеся, що Ви вводите (*) необхідну інформацію, що вказано.
Код Основний HTML дозволяється.


Останні статті

Стата

фитотерапия травы, лечение фитотерапией, лечение травами, гомеопатия, лечебные травы, лекарственные растения, геморой, гайморит, стоматит. лікуальні рослини, лікування фітотерапія, лікувальні трави, гомеопатія, лікування травами, фронтіт, стоматит, лечение прополисом, прополіс.