Версія для друку
П'ятниця, 18 липня 2014 21:48

Приправы для плова

Автор 
Оцініть матеріал!
(0 голосів)

Приправы для плова

 

Плов – одно из наиболее узнаваемых во всем мире яств. Родом он из восточной кухни, но, заявить точно, в каком государстве это кушанье возникло в первый раз, нереально. К тому же, любая народность делает плов по-собственному, применяя разный комплект ингредиентов и собственные, неповторимые технологии.

Одно остается постоянным, для плова нужны: мясо, овощи, крупяная составляющая и пряности. При этом, это кушанье имеет возможность готовиться в отсутствии мяса, даже рис – не всегда неизменная часть, однако специи для плова – главной элемент, придающий вкус, запах, остроту. Плов – это не только национальное восточное кушанье, а целая идеология.

Именно поэтому подготовка плова считается не обычным занятием и требует особенного подхода. Наилучшими кулинарами в данной области по праву считаются представители сильной половины населения земли, так как конкретно они показали себя специалистами на протяжении не 1-го века.

Для того, чтоб получился реальный узбекский плов недостаточно качественного исходного сырья, которое, к слову, еще важно – нужны определенного рода знания и умения. Пряный и очень аппетитный рассыпчатый плов выйдет только в случае соблюдения всех шагов его изготовления, наличия познаний и уважительного отношения к обычаям Востока.

Приправу для плова можно купить в почти всех торговых центрах либо на базаре – там ароматные специи уже умышленно подобранны так, чтоб вышла сбалансированная смесь на базе классических восточных рецептов. Любой отдельный элемент в составе приправы отвечает за конкретные свойства и характеристики, которые передаются готовому яству.

Применять готовую приправу для плова либо прибавлять специи и пряности по раздельности – дело чисто личное любого кулинара. Наиболее главное, чтоб в итоге вышло отличное блюдо в восточном стиле, от одного лишь вида которого разыгрывался бы голод и поднималось настроение. 

{socbuttons}
Читати 1121 разів
Надія Михалюк

Останні з Надія Михалюк