Home Статті Навіщо потрібні омега-3 жирні кислоти?

Аромотерапія

Вхід для редакторів

Останні коментарі

Субота, 25 травня 2013 08:57

Навіщо потрібні омега-3 жирні кислоти?

Автор 
Оцініть матеріал!
(1 Голосувати)

Багато фахівців вважають омега-3 жирні кислоти однією з найбільш здорових добавок. Але вам здається, що це твердження звучить трохи підозріло? Це занадто добре, щоб бути правдою? Експерт з клініки Майо, бакалавр біології Джейсон Едмондс дає необхідну інформацію, яка допоможе розібратися в цьому питанні.

Користь омега-3 жирних кислот

Збільшення споживання омега-3 поліненасичених жирних кислот, особливо ейкозапентаєнової кислоти (ЕПК) і докозагексаєнової кислоти (ДГК), допомагає підтримувати здоров'я в цілому. Існують докази, що збільшення омега-3 жирних кислот в раціоні харчування допомагає зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, депресій, а також сприяє зниженню тяжкості запалень дихальних шляхів при астмі.

Сучасна наука дає неспростовні факти, що підтверджують фізіологічну необхідність споживання достатньої кількості омега-3 жирних кислот, особливо ЕПК і ДГК.

Відомо, що в сірій речовині головного мозку досить висока концентрація ДГК (близько 3% від сухої ваги), а її наявність в зовнішніх сегментах паличок фоторецепторних клітин в сітківці очей говорить, що ДГК життєво необхідна для нормального функціонування мозку і очей.

Наукові дослідження також довели, що омега-3 просто необхідні для нормального функціонування мозку, підвищення розумових здібностей, а також для збереження і швидкого вилучення інформації з пам'яті, так як саме вони забезпечує приплив енергії, яка потрібна для передачі сигнальних імпульсів від клітини до клітини.

Дослідження також виявили, що ДГК - дуже важливий елемент для розвитку плоду і для подальшого розвитку малюка після народження. Вчені виявили, що ДГК активно транспортується через плаценту від матері до плоду, а потім присутній у грудному молоці.

Скільки омега-3 жирних кислот необхідно?

Дізнавшись про ці потенційно корисних властивостях омега-3 жирних кислот, ймовірно, ви запитаєте: «Чи достатня кількість омега-3 жирних кислот містить моє харчування?». Відповідь вам навряд чи сподобатися, так як ця відповідь - ні. Середньостатистичне харчування в західному стилі містить дуже мало омега-3 жирних кислот і багато омега-6 жирних кислот, які ви отримуєте з таких харчових продуктів, як рослинні олії, горіхи, насіння і м'ясо великої рогатої худоби.

Здоровим балансом цих жирів вважається співвідношення 1:1 (омега-3 і омега-6), але типове сучасне харчування дає співвідношенні 1:10, а то й 1:15 (на жаль!). Омега-6 жирні кислоти також служать для забезпечення життєво важливих функцій, але їх надмірна кількість у поєднанні з низьким споживанням омега-3 жирних кислот може викликати певні проблеми.

Проблеми виникають, коли поліненасичені жири перетворюються в організмі в сигнальні молекули, які називаються ейкозаноїди. Омега-6 жирні кислоти легко перетворюються в ейкозаноїди, що сприяють запаленню і згортання, хоча ейкозаноїди, похідні омега-3 жирних кислот, мають протизапальні властивості.

Омега-6 і омега-3 конкурують за перетворення у відповідні ейкозаноїди, тому збільшення споживання жирних кислот омега-3 знижує синтез ейкозаноїдів з омега-6, що призводять до утворення тромбів.

Отже, підтримання здорового балансу рівнів жирних кислот омега-3 і омега-6 може знизити ризик тромбоутворення в результаті надмірного хронічного запалення, оскільки сприяє розширенню судин і покращує кровопостачання тканин.

{socbuttons}
Читати 947 разів Останнє редагування Неділя, 27 жовтня 2013 21:44

Залишити коментар

Переконайтеся, що Ви вводите (*) необхідну інформацію, що вказано.
Код Основний HTML дозволяється.


Останні статті

Стата

фитотерапия травы, лечение фитотерапией, лечение травами, гомеопатия, лечебные травы, лекарственные растения, геморой, гайморит, стоматит. лікуальні рослини, лікування фітотерапія, лікувальні трави, гомеопатія, лікування травами, фронтіт, стоматит, лечение прополисом, прополіс.