Home Статті Корисні властивості водянки

Аромотерапія

Вхід для редакторів

Останні коментарі

Понеділок, 22 липня 2013 08:58

Корисні властивості водянки

Автор 
Оцініть матеріал!
(1 Голосувати)

Корисні властивості водянки
Водянка - це стелиться чагарник, який любить сонячне світло і сухий клімат. Водяника з виглядом являє собою міцненький кущ з тонкими вузькими листочками, що нагадують хвою. Кущ може рости до 100 років, листочки близько 5 років. Цвіте водяника злегка рожевими або темно-червоними квітами. Плоди круглої форми, ростуть на гілочках досить щільно. Ягоди чорнуватого кольору, нагадують трохи чорницю. Сік всередині ягід має червоний колір і він дуже рідких, водянистий, від цієї властивості соку і пішла назва. За смаком ягоди ніякі, прісні, однак вони можуть залишатися на гілочках всю зиму.



Поширення водянки

Своє латинська назва ягода отримала не просто так, у перекладі воно означає «на камені», в природі дійсно ця рослина зустрічається часто в місцях, які відрізняються суворими умовами, наприклад в ущелинах скель, на болотистих ділянках, сосниках. Ягоди популярні серед жителів тундри, її ще називають вороника або шикша.

Склад водянки

Ягоди містять алкалоїди, дубильні речовини, флавоноїди, каротин, вітамін С, масла, смоли і інші мікроелементи, які дуже корисні для здоров'я людини.

На Півночі водяники їдять в сирому, квашене вигляді або навіть з молоком і кисляком. Використовують її також і в кулінарії, наприклад з неї виходить дуже смачне повидло, вино, напої, приправи до їжі - часто до риби. Водяники можна зберігати в бочках, вона не буде прокисати і псуватися через те, що в її складі є бензойна кислота. Її також використовують у традиційному блюді під назвою «толкуші» - це суміш подрібненої риби і тюленячого жиру.

{socbuttons}
Читати 915 разів Останнє редагування П'ятниця, 26 липня 2013 00:11

Залишити коментар

Переконайтеся, що Ви вводите (*) необхідну інформацію, що вказано.
Код Основний HTML дозволяється.


Останні статті

Стата

фитотерапия травы, лечение фитотерапией, лечение травами, гомеопатия, лечебные травы, лекарственные растения, геморой, гайморит, стоматит. лікуальні рослини, лікування фітотерапія, лікувальні трави, гомеопатія, лікування травами, фронтіт, стоматит, лечение прополисом, прополіс.