Home Статті Алича - корисні властивості

Аромотерапія

Вхід для редакторів

Останні коментарі

П'ятниця, 02 серпня 2013 12:17

Алича - корисні властивості

Автор 
Оцініть матеріал!
(1 Голосувати)

Вже досить довгий час аличу використовує людина в своїй діяльності. Вирощувалася вона людиною в стародавньому Ірані, Закавказзі і навіть Малої Азії. У ті давні часи люди особливо не знали про корисні властивості аличі, але використовували її повсюдно. Така маленька кисленька зливу користувалася раніше і зараз користується високим попитом у дорослих і дітей, з неї варять компоти, закривають варення, алича дуже корисна для організму.



Алича містить невелику кількість цукру, на відміну від інших плодово ягідних культур. У плодах переважають яблучна і лимонна кислоти, що дає зрозуміти навіть не має медичної освіти людині, що алича володіє якимись корисними властивостями.

У народі розділяють 3 види аличі: універсальні, їдальні та консервні. Найпопулярніші і поширені це столові види, їх зазвичай їдять в сирому вигляді. Інші - використовуються в національній кавказької кухні.

У промисловості плоди аличі перед переробкою або під час неї можуть оброблятися різними технічними методами. Зазвичай це відбувається при промисловому виготовленні варений, джемів, компотів, соків та ін, в таких умовах корисні властивості аличі не втрачаються, так як технології приготування заточені під збереження вітамінів у продукті.

Для приготування компотів, соків, джемів і інших ласощів вирощують консервні види аличі, за якої дуже складно доглядати. Зате якщо з неї зробити сушку - то будуть збережені смак і вітаміни. Кісточки аличі (ядра) складаються на 45% з масла, що прирівнюється до вмісту олії в кісточках мигдалю.

Для збереження корисних властивостей аличі її можна або висушити, або заморозити, і в холодну пору року використовувати для підтримки захисних сил організму.


Для всех кто работе в сфере медицины, стоит не забывать про профессиональную одежду. Поэтому советую на http://medbuy.ru/medicinskie-bluzonyпосмотреть какие блуозоны предлагаются. На этом сайте многие вообще разных вещей для медицины предлагается.

 

{socbuttons}
Читати 1735 разів

Залишити коментар

Переконайтеся, що Ви вводите (*) необхідну інформацію, що вказано.
Код Основний HTML дозволяється.


Останні статті

Стата

фитотерапия травы, лечение фитотерапией, лечение травами, гомеопатия, лечебные травы, лекарственные растения, геморой, гайморит, стоматит. лікуальні рослини, лікування фітотерапія, лікувальні трави, гомеопатія, лікування травами, фронтіт, стоматит, лечение прополисом, прополіс.